美味的金针菇肉片汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.猪瘦肉切薄片。抹上盐拌均

2.金针菇去掉底部泡漂干净

3.锅中加清水，放上适量的姜末少开，水开后放点猪油，再放下金针菇

4.肉片里加上适量的芡粉（红薯粉）拌均

5.小火时，肉片摊开一点放入锅里（火大会冲散芡粉，肉片煮好后口感老）

6.肉片熟后盛起撒点葱花即可

烹饪技巧

金针菇下锅后水再次开了就下肉片，朱姝起锅，两者都不易久煮，时间久了口感都不好。