大饼一直是人们的喜爱。今天就给大家介绍一款美食,好吃不贵,那就是角瓜土豆饼。它是有角瓜半个,面粉,火腿肠,小土豆还有鸡蛋制作而成的,通过这些材料看了来,制作十分的简单,而且食材十分的丰富,小孩子和老人都特别的适合吃,快来尝试吧。
主料
角瓜 :半个辅料
食用油 :适量具体步骤
1.材料准备:角瓜半个,小土豆2个,火腿肠1个,面粉适量,葱1颗,鸡蛋1个。
2.角瓜和土豆擦丝。
3.火腿肠和葱切碎。
4.角瓜和土豆丝里面放入适量的盐使土豆丝和角瓜出汁。
5.加入火腿肠和葱,打入鸡蛋拌匀。
6.加入面粉,面粉分两次加入。
7.这是搅拌均匀的糊。
8.电饼档预热后,放入食用油。用勺子挖起面糊倒入锅中,盖盖小火焖煎到两面微黄即可。
9.美味的早餐饼出锅了。
1、角瓜和土豆擦丝后放入碗中,先撒入盐,依角瓜和土豆的出汁量在加面粉。2、稠度约为插入筷子不倒为之。