独特的白灼虾如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。

2.葱、姜、白酒。

3.锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。

4.再加入适量清水。

5.然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

6.碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。

7.虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。