简单易做的家常炒豆腐如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
300 辅料
油 :
适量豆瓣 :
适量蒜末 :
适量鸡精 :
适量姜末 :
适量 小葱 :
适量花椒粉 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.豆腐用水冲洗一下,切成小块
3.备好姜末,蒜末和小葱
4.锅内烧水
5.水烧沸后,放入豆腐块焯水
6.焯好的豆腐起锅
7.锅内烧油,放入豆瓣酱,炒出红油
8.放入姜末和蒜末
9.放入豆腐块,炒一下
10.放鸡精
11.放花椒粉
12.放小葱,炒匀,即可
13.出锅,装盘
烹饪技巧
豆瓣酱已经比较咸了,所以没有放盐。