主料
辅料
具体步骤
1.鱼鳞
2.清洗干净
3.把鱼鳞放进高压锅,倒入水,放入生姜片和八角
4.盖上盖子,压35分钟
5.过滤
6.过滤好的汁倒入锅里收汁,收到汤汁浓浓的
7.浓浓的鱼鳞汁倒入保鲜盒
8.放入冰箱2小时以上
9.切片,放入盘子里
10.淋入自己喜欢的调料
烹饪技巧
汤汁浓浓的,冻才好吃