南瓜头疙瘩汤算是汤菜也算主食。含有南瓜独有的鲜嫩美味的汤汁,混合这细滑软香的面疙瘩,可谓汤汁浓郁,香咸可口。并且面疙瘩好消化,有润肠通便,瘦身减肥和美容养颜的功效。早起一碗热乎乎的南瓜头疙瘩汤,献给最亲爱的自己和家人吧!
主料
面粉 :200辅料
盐 :少许具体步骤
1.将南瓜头洗净。
2.切成细丝。
3.面粉中打入一个鸡蛋
4.加入适量水搅拌成糊状。
5.锅烧热倒入适量油,将南爪放入,煸炒至变软,然后放入适量盐,翻炒片刻盛入碗中待用。
6.锅里放凉水烧开,将面糊慢慢下入锅里烧熟。
7.再放入炒好的南瓜头,煮一会儿,美味简单的疙瘩汤就得了。
南瓜头要挑极嫩的,大的口感就不好了。