主料
弯管意面 :150辅料
油 :适量具体步骤
1.鸡胸脯洗净去筋膜,切适中的块。
2.然后放入香油,黑胡椒拌匀。
3.依次放酱油拌匀,再放淀粉拌匀,放一边入味备用。
4.把意面煮制八成熟。
5.捞出备用。
6.把切好的蘑菇焯一下,沥去水分备用。
7.锅里加少许油,油热时炒香葱花。
8.放肉丁煸炒。
9.放蘑菇煸炒。
10.加适量盐。
11.倒入意面快速煸炒。
12.倒入酱油继续快速煸炒。
13.放青椒拌匀后关火,出锅前放鸡粉拌匀。ok!
1.意面比较难煮,一般需要四、五分钟。2.煮好的意面可以过一遍凉水,这样更加劲道。