主料
高粉 :300辅料
可可粉 :适量具体步骤
1.主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段,盖上面包机盖子进行发酵
2.发酵好的面团分为三份,一份加入可可粉,另一份加入番茄酱,分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团
3.取一份可可面团擀成圆形或椭圆形,再揪点白面团或番茄面团按在可可面团上点缀
4.用刮板从中间断开即成为两个小蘑菇伞帽,再切一点白面团或番茄面团作为伞柄
5.把伞帽盖在伞柄上就是漂亮的小蘑菇了!借助刮板把小蘑菇移至烤盘上,放烤箱进行二次发酵
6.发酵完成后,表面刷全蛋液,烤箱中层15分钟左右
7.小表妹的儿童节礼物做好了!
一般造型面包做的比较慢些,可以先取一点面团慢慢做,剩下的放冰箱冷藏,因为现在天气热,时间稍长容易发酵过度。