诱人的红薯手工面如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.面粉加水，加适量盐，揉成比较硬的面团，入冰箱冷藏一晚上。

2.第二天早上取出面团，分成二块。将一块撖成薄皮。

3.用橡皮刀划成一条条的面线，粗细随自己喜欢。

4.红薯去皮洗净，切成小块。

5.与冷水一起上灶煮沸下。

6.下入面条再次煮沸，至面条9分熟，

7.滴入香油

8.洒入食盐，胡椒粉，搅拌均匀如果。

烹饪技巧

边下面条的时候，边用手拽住面条二头抻一下面条，这样，面条会变得细长细长。更入味。面粉加盐是为了增加筋道。