大家都知道这道羊肉排骨的做法里面的食材是很营养的,而且也很健康,其实我是鼓励大家常吃这种菜的,他也有许多的做法,如果不是特别挑食的话可以每一种都尝试一下,然后挑选自己更喜欢的就行,菜是很美味的,我相信大家一定会很喜欢我的这个推荐的。
主料
羊排 :500g辅料
胡萝卜 :适量具体步骤
首先将羊排砍成块,山药斜刀切块,胡萝卜滚刀切块,姜切片,葱白切段。
锅中倒入小半锅清水,下入羊排,焯去血水,捞出。
锅中倒入小半锅清水,下入羊排,放入葱段、姜片,淋入少量料酒,再放入少许花椒粒,盖上锅盖,炖一个小时后。
下入山药、胡萝卜,加少许盐、撒上胡椒粉,盖上锅盖,继续炖二十分钟,炖至山药、胡萝卜软烂,就可以装出品尝了。