关于羊肉的知识

“沙茶羊肉空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐羊肉,空心菜的組合有很多種類的調理方式,有時候須要多挪一點時間來調理羊肉.每一種調理方式,吃出來的味覺與口感就不一樣了。親朋好友聚會之...

食材明细主料羊腿肉（400克）辅料洋葱（1个）葱（2棵）蒜瓣（2个）香葱（适量）白熟芝麻（适量）花生油（2大勺）配料干辣椒（10多个）红尖椒（1个）大茴（2个）桂皮（1小块）黄酒（2勺）生抽（1勺）盐（1茶匙）豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时...

“这次带来一个新菜——孜然羊肉。因为小妮子不喜欢吃煮羊肉，只吃羊肉串，所以给她弄了这个，她很爱吃，就带给大家做法，家有嘴这样刁的孩子，很无奈啊！”食材明细主料羊肉片（适量）辅料洋葱（适量）蛋清...

“记住一句，熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】萝卜和羊肉是中国传统的进补食材今天就熬一锅羊肉汤暖暖身子，加入凉性的萝卜不至于太过燥热羊肉汤分为清汤和白汤两种，有些朋友很疑惑，到底怎...

“走在路上，扑面而来的是阵阵寒风，漫卷起来的是片片枯叶，清廋流年，冬天就在一阵风中赫然来了。当走进寒风瑟瑟，总想拾一缕阳光，给自己，来温暖这个凉薄的冬。冬天，天黑得总是很快。短的永远是在...

“这是一道懒人菜，做法简单实用，菜品营养丰富，并且口味大众化，是紧张生活中饮食的一个不错的选择。”食材明细主料菠菜（适量）羊肉片（适量）龙口粉丝（适量）辅料葱花（适量）香菜（适量）配料白胡椒面（少许）香...

“羊肉是我国传统的肉类之一，肉质细嫩并含有很高的蛋白质和丰富的维生素。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，可以去湿气，避寒冷、暖心胃，因此羊肉历来被当作进补的重要食品，俗语说“秋...

“天气冷了，除了火锅，还真不知道做什么吃好，多吃羊肉是不错的选择，冬天吃羊肉火锅特别暖和！”食材明细主料羊排（2斤）胡萝卜（4根）千张皮（2张）辅料干辣椒（少许）生姜（少许）花椒（少许）配料食用油（适量）盐（适量）...

食材明细主料羊肉（半斤）辅料空心菜（1把）配料姜（适量）沙茶（3匙）料酒（适量）太白粉（少量）蛋白（1個）糖（少許）盐（适量）味精（少量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）空心菜沙茶羊肉的做法步骤1、太白粉少量...

食材明细主料羊肉（350克）白菜（400克）辅料面条（300克）配料葱（30克）姜（20克）料酒（10毫升）盐（5克）香油（10毫升）胡椒粉（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊肉白菜砂锅面的做法步骤1、葱切段、姜...

食材明细主料羊腿肉（300g）萝卜（600g）辅料香菜（20g）葱（适量）姜（适量）蒜（两瓣）配料盐（适量）大料（适量）鸡精（适量）料酒（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滋补羊肉萝卜汤的做法步骤1、将羊腿肉切块，放入水...

“羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品。俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。...

“类别：甘肃菜补虚养身食谱补血食谱补阳食谱冬季养生食谱工艺：砂锅口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐口感：蘑菇脆嫩，羊肉酥烂。”食材明细主料羊里脊（1000克）鲜蘑（200克）青蒜（20克）草果（5克）植物油（50克...

食材明细主料羊肉（500克）萝卜（1000克）辅料香菜（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料精盐（适量）老抽（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉萝卜干锅的做法步骤1...

“天冷了，来点羊肉暖暖胃呗！可惜我这里的菜场买不到羊肉所以只好用刷火锅的羊肉卷来替代了嘻嘻～这样的做法是即简单又快手加上一勺老干妈豆豉香辣酱这味道...啧啧啧别提多美了零难度美味...

食材明细主料羊肉片（250g）辅料大葱（适量）黄瓜或生菜（适量）配料耗油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水炒羊肉的做法步骤1、将大葱切段。黄瓜切片备用。2、羊肉焯水。一定要焯水，千万别过...

“羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊...

食材明细主料羊肉（1千克）白萝卜（一千克）辅料葱姜（适量）配料花椒（适量）大茴（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肉煲白萝卜的做法步骤1、1.羊肉洗净用刀切块，白萝卜洗净用刀切块备用。...

食材明细主料羊肉（300g）洋葱（2头）绿甘蓝（200g）辅料黄油（适量）干辣椒（5枚）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）料酒（15ml）黑胡椒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱香甘蓝炒羊肉的做法步骤1、羊肉，...

“其实平时对羊肉并不很感兴趣。大概是最近天冷了，就特别想吃羊肉。尤其是热乎乎暖到心里去的羊肉泡馍。羊肉是冬天补身子的好材料。“药效：能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管...

“懒人法则”食材明细主料米饭（一碗）羊肉（80g）青菜（50g）鸡蛋（两个）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肉蛋炒饭的做法步骤1、准备两个鸡蛋。2、把鸡蛋搅匀。3、准备好羊肉，亦...

“小寒季节！来点羊肉给杰同学补补！”食材明细主料羊肉片（200克）大葱（1棵）辅料干辣椒（适量）盐生抽（适量）五香粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）大葱羊肉的做法步骤1、原料图！菜场没新鲜羊肉，...

“饺子是中国人过年必吃的食物，吃饺子有非常悠久的历史，很多人平时也喜欢包饺子吃。今天就介绍一款饺子—冬瓜羊肉饺子，既好吃又营养，秋冬季食用对身体非常有好处。羊肉是吃涮羊肉剩下的，羊...

食材明细主料羊肉（适量）淮山（适量）马蹄（适量）辅料大葱（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）淮山薯焖羊肉的做法步骤1、凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待...

“羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还...