主料
黄油 :70辅料
具体步骤
1. 黄油隔水融化
2. 准备好玉米粉和低筋面粉,分别过筛
3. 融化后的黄油搅拌均匀
4. 撒入糖粉搅拌均匀
5. 熟鸡蛋压过筛
6. 过晒后的鸡蛋很细腻哦
7. 把过筛的鸡蛋倒入搅拌均匀的黄油和糖粉
8. 最后拌入玉米淀粉和低筋面粉,分三次撒入,搅拌均匀
9. 把面糊抱入保鲜膜,冷藏1小时
10. 冷藏后用刀切小块揉圆后按扁在烤盘上
11. 上下火175度烤10到15分钟即可
12. 我第一烤15分钟,感觉有点过了,我家烤箱1600瓦功率,感觉烤12、13分钟正好,呵呵和大家分享啦