蕃茄银耳煲排骨如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2. 蕃茄切块；白木耳以冷水浸泡水至软、去除硬头，备用。

3. 取一砂锅，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸腾，转小火续煮约30分钟。

4. 将作法2的蕃茄块、白木耳加入作法3的砂锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入所养调味料调匀即可。