主料
辅料
具体步骤
1.原料图。
2.大蒜切片。
3.香葱切碎。
4.生姜切条。
5.翅中的正反两面切两刀。
6.锅中倒油。
7.放入大蒜爆香。
8.放入鸡翅。
9.放入姜条和葱花。
10.滴入酱油。
11.倒入料酒。
12.倒入一碗清水焖20分钟左右。
13.放入咸盐。
14.放入少许糖。
15.加入少许水淀粉。
16.大火收汁。
17.盛出~
18.开吃~
烹饪技巧
虽然叫蒜香鸡翅，但是葱和姜也是必不可少的，因为这是去腥的关键调料。鸡翅切两刀是为了更好的入味。
千里飘香谷
