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肉茸苦瓜盅怎么做|肉茸苦瓜盅的做法
栏目:
美食菜谱
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食材明细
主料
猪肉
(100克)
苦瓜
(200克)
蒜香
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
肉茸苦瓜盅的做法步骤
1、苦瓜洗净,切段。
2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。
3、猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌匀;加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
4、将处理好的肉糜,放进苦瓜中;放一颗枸杞做点缀。
5、
上锅
蒸熟。
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