准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 :
300 辅料
味精 :
少许鸡精 :
少许蒜 :
适量 醋 :
少许辣椒面 :
20 花生 :
50葱 :
适量 酱油 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1.准备好食材
2.把豆腐切成2厘米的片
3.锅里放水,待水开后放入豆腐,并放少许盐,烫2分钟
4.放入冷水中过凉
5.放入盘里,控干睡份
6.锅里放油把花生炸熟
7.捞出放到碗里备用
8.用炸花生剩下的油溅辣椒面
9.把葱蒜切碎
10.把葱蒜放入辣椒油碗里,放入少许盐、酱油、醋、味精、鸡精、调好汁
11.最后把花生米和调好的汁均匀的浇到豆腐上就好了