美味香锅虾饺如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麻辣香锅是川渝地区人民的最爱，今天为大家介绍一道营养价值丰富的香锅虾饺，也是可以让人领略到无尽的美食魅力的一道美味。色泽鲜亮诱人十足，食材丰富多样，搭配着一杯冰凉的啤酒或者一碗米饭食用更是满足。喜爱美食的你是不是也想试试？

主料

海霸王虾饺 ：一盒
青椒 ：一个
杏鲍菇 ：一个
土豆 ：一个
蟹肉棒 ：6个

辅料

盐 ：适量
香菜叶 ：适量
麻椒 ：一小撮
干红椒 ：5个
蒜 ：5瓣
老姜 ：一块
白糖 ：适量
菜油 ：100
火锅油 ：50
嫩姜 ：一块
耗油 ：10ML

具体步骤

1.土豆切片，嫩姜切片用盐码五分钟（避免嫩姜不入味太辣），杏鲍菇和青椒切片，备好蒜，干红椒，香菜末，备好虾饺和蟹肉棒。

2.先把虾饺和蟹肉棒煮熟

3.蟹肉棒去掉外膜跟虾饺一起沥水备用

4.油锅里分别下蒜，麻椒，干红椒煎香，捞出干物，只剩油。

5.油锅内下老姜片炒香，我加了一点豆瓣酱，炒香，再加入火锅油，炒香。

6.下入虾饺，蟹肉棒翻炒。

7.下入杏鲍菇翻炒

8.下入青椒，土豆片翻炒，加盐，白糖，耗油等调料翻炒均匀起锅装盘，撒上香菜即可。

烹饪技巧

1、虾饺和蟹肉棒先煮熟，去掉蟹肉棒的膜，吃起来更方便，入味，不裹油。