味道香醇的蒜香丝瓜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.丝瓜去皮洗净

2.切成滚刀小块，葱姜切碎备用。（切块比较有口感）

3.炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。

4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

烹饪技巧

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口