准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟西红柿炒鸡蛋是最熟悉不过的一道食物了,很多人学习做饭的第一道菜就会是这道,制作方法简单,容易上手,西红柿和蛋的组合也是经典搭配,酸甜的西红柿和香嫩可口的鸡蛋,浓浓的汤汁更人让人直流口水,西红柿炒到刚好,吃起来也非常的鲜嫩可口。
主料
西红柿 :
2个 鸡蛋 :
1个 辅料
盐 :
2匙 具体步骤
1.两个西红柿切片。
2.鸡蛋打散,放点点盐
3.锅中放油,倒入鸡蛋,等鸡蛋稍微凝固,就把鸡蛋打散。不要结成块。不然不方便吃
4.鸡蛋打散后放入西红柿,炒大概三四分钟,待汁有点绸绸的感觉就可以放入盐起锅了,不用加鸡精。
烹饪技巧
西红柿炒的水微干才好