准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄油 :
120蛋液 :
60低粉 :
310泡打粉 :
5糖粉 :
120 辅料
可可粉 :
15 具体步骤
1.主料和辅料分别黄油室温软化,加糖粉打发,加蛋液打匀。
2.主料面团加低粉泡打粉。辅料面团加可可粉和低粉。分别揉成光滑面团。
3.选取大小圆形模具印出大黄圆和小黑圆。
4.大圆表面刷蛋液。
5.大圆小圆组合。
6.可可面团的边角料搓成这样细细的一条。准备搓小球,做脚丫的小脚趾。
7.刚才的细条,一点点搓成小球,按在上面就是小脚趾了。
8.160度,12分钟。
9.萌萌哒~~
烹饪技巧
1.面团要软硬合适。太软一动就变形,太硬一擀就裂。2.温度时间密切关注,烤糊了就悲剧了。