准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟鸡蛋糕的制作方法简单,口感酥软可口,可以说是老少皆宜。而且所需原料和做法都很简单,还可以根据个人喜好的不同,适当添加自己喜欢的小菜,佐料,是一道懒人必备的佳肴。我在家也喜欢自己制作这道菜,松软的口感很适合家中的老人和小孩。
主料
鸡蛋 :
100 辅料
虾米 :
20葱白 :
10花椒面 :
10盐 :
3油 :
3 具体步骤
取2鸡蛋放碗中打散
蛋液中加少许花椒面
把葱切成葱花放入盘子中备用
取一吃饭碗放盐,把烧开的水倒入装盐的碗中化盐,水要加一小碗
把化好的盐水加入蛋液中绞匀
事先放葱的盘子加入油
把蛋液倒入盘子里绞匀
上锅蒸5~6分钟放气同时把虾米放入盘中
蒸好取出就可以了