草莓布丁派如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

Ａ.草莓 ：200g
低筋面粉 ：240g
奶粉 ：2大匙
Ｂ.细砂糖 ：25g
盐 ：1/4小匙
奶油 ：5
油 ：5
Ｃ.蛋 ：1个
Ｄ.细砂糖 ：1/4杯
布丁粉 ：10g
水 ：480㏄
Ｅ.草莓汁 ：500㏄

辅料

具体步骤

1. 草莓去蒂洗净、切片备用；低面粉与奶粉混合均匀，过筛备用。

2. 将材料Ａ调匀后，打入蛋搅拌均匀，再加入作法1的混合面粉揉成面糰，放入塑胶袋静置40分钟。

3. 将面糰取出，桿成派皮，放入模型中并用叉子均匀插洞。

4. 烤箱预热10分钟，放入派皮，用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。

5. 将材料Ｄ倒入锅中拌匀，以小火煮至砂糖溶解，加入草莓汁调匀，待略凉后倒入派皮中，四周加草莓片装饰即完成。