准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
馒头 :
1个 鸡蛋 :
2个 黄瓜 :
1根西式火腿 :
100 胡萝卜 :
1根 辅料
盐 :
1/2茶勺生抽 :
1茶勺 胡椒粉 :
1茶勺 具体步骤
1. 馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;
2. 蛋液里放入1半份量的盐拌匀;
3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;
4. 热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起;
5. 另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒;
6. 加入其余调料炒匀后即可。