色香味具全的蚝油西兰花如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花掰成小朵洗净

2.锅中水烧开，放入少许盐和食用油焯烫西兰花

3.捞出过凉水晾凉

4.蒜切片，准备蚝油

5.热油锅放入蒜片煸香

6.放入西兰花翻炒

7.倒入少量水焖一下

8.放入适量蚝油翻炒

9.放入少许盐和味精调味即可

烹饪技巧

锅中水加入盐和食用油焯西兰花，使西兰花焯出来的颜色更翠绿