主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮
2.切丝
3.鸡蛋打散
4.煎熟盛出备用
5.坐锅,放油,爆香葱花
6.倒入莴笋丝
7.翻炒一会儿
8.放入煎好的鸡蛋
9.放盐,翻匀即可出锅
10.装盘
烹饪技巧
鸡蛋打散后,煎出来的鸡蛋松软可口。