美味炒猪柳如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

你是不是也厌倦了一成不变的炸猪排，炒猪肉丝。今天，我将要为你们介绍一款既日常又有新意的一道菜——炒猪柳，这道简单又特别的菜是否让你有些蠢蠢欲动了呢，下面就跟着我一起看一下吧，让你轻松俘获家人的胃！让他们再也不用在外边吃些高油脂高热量的猪肉啦。

主料

白萝卜 ：100
红薯 ：100
莴笋 ：100

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
生粉 ：适量
面粉 ：适量
耗油 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.白萝卜，红薯，莴笋削皮切块备用

2.彩椒切成条状

3.猪肉一块，先横着切，注意别切断

4.再斜着切

5.切成这样再分成条状

6.然后分成小块

7.放入鸡蛋清，盐，生粉

8.调成这样的面糊

9.将分成块的里脊肉放在面团上，用手抓匀，放置一小时

10.锅中放水，将莴笋，红薯，萝卜焯水后捞起

11.这样就可以捞出来了

12.捞出来装盘备用

13.再重新往锅中注入凉水，开锅后倒入腌好的里脊肉，待肉块浮起后将肉块捞起来

14.将肉块盛出后，汤用盘装好

15.锅中倒油，依次倒入肉块，花椒，莴笋，红薯，萝卜

16.小炒一会后，加入之前装盘的汤，放入蚝油，白芝麻

17.开锅后收汁即可装盘