准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面条 :
300 辅料
盐 :
适量葱 :
6 鸡蛋 :
40水 :
10 西红柿 :
60油 :
适量 具体步骤
1.西红柿切丁,鸡蛋打散,葱切末备用
2.起锅,放入适量水,烧开,加入面条煮熟
3.煮熟后捞出放入凉水中过凉
4.过凉后,捞出沥干水份,放入盘子中
5.锅中放油,烧热后,加入鸡蛋
6..加入西红柿翻炒至出汁
7.加入盐,加入少量水翻炒均匀
8.最后撒点葱花
9.吃的时候在面条上放入炒好的西红柿鸡蛋,拌匀就可以了
烹饪技巧
不喜欢吃凉拌面的可以不过凉水。