喷香的榨菜炒肉丝如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 :
300乌江榨菜 :
2包 辅料
胡椒粉 :
适量清水 :
适量鸡精 :
适量老抽 :
少量生粉 :
适量盐 :
少量油 :
适量 具体步骤
1.榨菜是买的乌江榨菜,打开两袋
2.里脊肉洗净,分成小快
3.在把小块分成薄厚差不多的肉片
4.最后切成片
5.在加入盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生粉
6.在加入适量的水搅拌均匀
7.先热锅,倒入适量的油
8.油热了转小火,把肉到进去翻炒
9.肉炒变色了出锅
10.在把榨菜到进去翻炒
11.榨菜炒熟了在把肉到进去翻炒
12.加入些胡椒粉、鸡精调味就可以出锅了
烹饪技巧
榨菜有些咸,所以炒肉的时候就不用加盐了