关于榨菜的知识

“偶尔换换口味也不错，榨菜做小菜直接吃味道很棒，但是如果简单的加工一下当然后会更美的，加油哟！”食材明细主料猪肉（适量）榨菜（适量）辅料香菜（适量）香葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）高汤（适量）微辣（口味...

食材明细主料毛豆（175克）榨菜丝（50克）茭白（105克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜丝茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）2、将毛豆剥壳淘...

“榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；”食材明细主料瘦肉（100克）榨菜（60克）面条（150克）豆瓣酱（2勺）大葱（...

食材明细主料面条（100克）茭白（80克）榨菜丝（50克）辅料生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜茭白丝炒面的做法步骤1、食材：面条（已焯水过凉）、茭白（已剥壳清洗切成丝）、榨菜丝2、烧锅倒油...

“虾干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾...

食材明细主料蚕豆肉（130克）榨菜丝（50克）蘑菇（105克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蘑菇炒蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆肉（已淘洗）、榨菜丝、蘑菇（已清洗）2、将已清洗好的蘑菇放在...

“已经过了立夏，天气炎热。人的胃口也跟着不太好，总是喜欢吃点粥，配上开胃的小菜，那是在夏天里的一大享受！今天我用腌制过的榨菜来做一道平时是用米粉炒的蚂蚁上树，是榨菜版的蚂蚁上树哦！因为...

“蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。”食材明细主料里脊肉（300克）榨菜（50克）胡萝卜（1个）辅料鸡蛋（5个）配料蚝油（1汤匙）生抽（1汤匙）胡椒粉（1茶匙）五香粉（1茶匙）盐（适量）玉米淀粉（1汤匙）高汤（适量）水淀粉（适...

“榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游...

食材明细主料鲜榨菜（适量）辅料辣椒丝（适量）配料盐（适量）香油（适量）醋（适量）辣椒汁（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生拌榨菜的做法步骤1、鲜榨菜一个，。2、去皮。3、清洗切...

食材明细主料芹菜（60克）榨菜丝（60克）鸭蛋（2个）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜芹菜炒鸭蛋的做法步骤1、食材：芹菜、榨菜丝、鸭蛋2、将芹菜洗净。3、放在案板上切开。...

“炎炎夏季，西瓜是大家消暑解渴的好水果。吃完之后的西瓜皮还可做一道美味鲜香的菜汤。夏季出汗多，西瓜皮汤中加入适量榨菜和肉丝，既解暑止渴又营养增加了盐分。”食材明细主料西瓜皮（适量...

食材明细主料虾潺（300克）榨菜（60克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜烧虾潺的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）、榨菜、姜片2、将已洗净的虾潺用剪...

“香葱榨菜煎蛋,在那些懒洋洋不想动的时候，不失为一道美味快手菜，下饭下粥都不错”食材明细主料蛋（3个）榨菜（适量）葱（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香...

“今天早上下了大雨，本来休息一天的计划都打乱了，家里没有什么干粮了，猛然想起有榨菜，肉是冷冻的，干木耳。。。就它了，今天中午的吃食”食材明细主料榨菜（200克）肉丝（200克）木耳（200克）葱花（适量）辅...

食材明细主料鸡肝（适量）鸡胗（适量）鸡肠（适量）鸡血（适量）辅料鲜蒜（适量）榨菜（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）酱油（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法步骤1...

“早上起床后发现米饭不够了，做个粥吧！好像还吃不饱！还要配菜~~来个简简单单的做法，只需加2个鸡蛋，就变的不一样了！香香的米饭饼出锅，以前做过泡菜米饭饼，感觉米饭加入了咸辣的味道，再煎一下，真...

食材明细主料甜面酱（适量）鸡蛋（适量）榨菜（适量）切面（适量）辅料黄瓜（适量）葱（适量）酱香（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜鸡蛋炸酱面的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋打散，炒熟后备用3、榨菜切小丁4、...

食材明细主料鸭蛋（两个）莴笋（半根）榨菜（适量）辅料料酒（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋、莴笋、榨菜2、将鸭蛋打入碗中，加点料酒。3、打成...

“冬季温暖煲仔饭又来啦。”食材明细主料泰国香米（适量）榨菜（适量）猪板筋肉（适量）白菜（适量）辅料红辣椒（适量）姜（适量）芹菜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）生粉（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级...

“榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神功效。一般人群均可食...

“好久没有登录美食网了，算算快有整一年的时间了。就跟今天的节日似的，哈哈，我就选今天跟大家见面吧！新朋友，老朋友，美食家开展的那么多活动都被我错过了，除了遗憾还是遗憾啊！再有的就是惭愧了...

“蒸菜在我家餐桌上出现的频率是很高的，因为我最爱它的省时节能，而且够清淡。这款肉丝榨菜清淡中不失咸香。简单快捷的制作方法，您应该会喜欢吧？”食材明细主料瘦肉（适量）榨菜（1包）辅料盐（适量）...

“北方的年夜菜必不可少的就是饺子了，可我是正宗的川妹子呀，所以我们都比较喜欢吃煎饺。榨菜和鱼肉搭配，味道很独特。大家可以试试。大年三十，大家聚在一起。美味营养的小煎饺一定会大受欢...

食材明细主料面粉（60克）榨菜丝（50克）肉末（50克）鸡蛋（2只）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清水（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉末鸡蛋饼的做法步骤1、食材：面粉60克、榨菜丝50克、肉末50...