![自制公主蛋糕怎么做好吃又简单]( "自制公主蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
40分钟主料
鸡蛋 ：
12个细砂糖A ：
60细砂糖B ：
150 低筋
面粉 ：
240泡打粉 ：
1.5小勺玉米油 ：
150 牛奶 ：
150 辅料
具体步骤
1. 蛋白和细砂糖B打发至蛋白可以有尖不到
2. 蛋黄和细砂糖A打发至蛋黄体积变大，颜色变浅
3. 分别分次加入玉米油和牛奶，拌匀后筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀
4. 打好的蛋白先取1/3拌入蛋黄糊中拌匀，再把剩余的蛋白倒入蛋黄糊中，拌匀。烤箱预热160度
5. 蛋糕糊放入10寸蛋糕模具中，8分满，2和半圆形模具中，烤约40分钟
6. 蛋糕烤好后倒扣晾凉。淡奶油加少量糖打发后装饰蛋糕即可
千里飘香谷
