牛肉砂锅饭的做法,砂锅饭是我今天第一次做,但是我之前就听说过这个砂锅饭很好吃,特色的小吃,用砂锅做出来的饭特别香,在里面加了牛肉,香脆,培根,豆腐皮,荷兰豆这些,饭里面都充满了这些食材的味道,特别是培根,整个饭吃得根本停不下来。
主料
米饭 :适量辅料
香肠 :适量具体步骤
将当年新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,
然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。,
趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。