细嫩可口的羊肉搭配着顺滑细腻的米粉一道烹饪,色香味俱全的砂锅羊肉粉深受广大美食爱好者喜爱。今天介绍的就是砂锅羊肉粉的做法,不仅制作工艺简单快捷容易操作,而且食材都是精心挑选优质羊肉进行烹饪的。你是不是也想自己动手尝试一下?
主料
羊肉 :300辅料
盐 :适量具体步骤
把羊肉、羊骨一起加入水,把大葱、八角、生姜、,适当加点盐。小火慢炖3小时,把米粉用温水泡上15分钟左右。
接着,自制油辣椒,把大蒜切成末(不要太小),把油倒入铁锅内烧开,先把大蒜放锅里炝锅。
然后加入辣椒,翻炒30秒左右,加入盐(适量),最后加酱油起锅,油辣椒就制作完成。砂锅里加入炖好的羊肉汤,等开了以后,把泡好的米粉放入砂锅中煮一会儿即可。