![腊味豆渣的做法怎么做好吃又简单]( "腊味豆渣的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
45分钟主料
豆渣 ：
150 腊肉 ：
50 辅料
胡萝卜 ：
50 洋葱 ：
50红椒 ：
半只 鸡蛋 ：
3个面粉 ：
70葱 ：
5根五香粉 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
用原汁机磨的豆浆，豆渣很干。
其它配料。
洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎。
锅中加一点点油，倒入腊肉煸炒出油。
加入洋葱炒出香味后加入胡萝卜和红椒拌匀。
炒好后加入到豆渣中，打入鸡蛋，加入面粉、葱末、五香粉和盐。
搅拌均匀。
取一块搓成圆压扁成饼。
煎锅中加油，先煎豆渣饼一面。
金黄后翻过来再煎别一面煎熟就可以了。
烹饪技巧
我们家一般不爱加太多面粉，能煎成饼就行更有豆渣的鲜味。可按个人喜好添加面粉。
千里飘香谷
