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丝瓜炒鸡蛋如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.39W
丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 :五条
鸡蛋三个

辅料

盐 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
白糖 :少量
鸡精 :少量
米醋 :少量

具体步骤

1. 丝瓜去皮,切滚刀块,鸡蛋打进碗里,放一点水,打成蛋液。

2. 热锅加花生油,油热后倒入蛋液翻炒至金黄,切成小块,盛到碗里。锅里留底油,加入郫县豆瓣酱略炒,倒入丝瓜块,加糖,加一点热水,炒至丝瓜微软,倒入鸡蛋块翻炒一下

3. 加鸡精,加醋,翻炒一下,出锅喽