主料
辅料
具体步骤
1. 腊肠切丁;西兰花切小朵,西兰花梗也可以切成小丁,不浪费。
2. 锅热加油,油7分热加入腊肠,中火翻炒,炒至腊肠透明。
3. 先加入西兰花梗翻炒,再入西兰花朵,一起翻炒至西兰花变成油绿;此时,锅内很干了,加少许水和盐,煮1分钟左右,入鸡精,起锅。
烹饪技巧
西兰花梗切成小丁也是可以吃的,不要浪费哦。还有西兰花不用煮太久,很容易入味很容易熟的。