腊肠炒西兰花如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
广式腊肠 :
50g 西兰花 :
1朵 辅料
盐 :
适量 大蒜 :
适量生抽 :
适量蚝油 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备好所用食材。
2.把西兰花撕小朵洗净后用盐水泡10分钟。
3.把大蒜切粒,腊肠斜刀切片。
4.热油锅把蒜粒爆香。
5.把腊肠下锅煸炒出少许油份。
6.把西兰花下锅翻炒2分钟。
7.调入适量蚝油。
8.调入适量生抽。
9.加入适量盐翻炒均匀即可。
10.最后来个漂亮的盘吧。
烹饪技巧
西兰花不适合烧煮太久,以免破其坏营养成份。