![家常蒜蓉鸡爪怎么做好吃又简单]( "家常蒜蓉鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡爪 ：
十只 辅料
盐、味精、辣椒油、
花椒粒 ：
适量料酒、大料 ：
适量 大蒜 ：
半头 具体步骤
1. 1、将买来的鸡爪剪去指甲，洗干净后，放到锅里用开水氽一下
2. 2、将铁锅烧开水，将氽好的鸡爪从中间剁开，放进锅里，加适量花椒粒、大料瓣、料酒用中火煮开，再继续煮十五分钟左右，把鸡爪煮烂
3. 3、将煮好的鸡爪捞出，加入切碎的大蒜末，盐、味精、辣椒油，拌匀后，即可食用
烹饪技巧
家里有捣蒜器的，最好把蒜捣成蒜汁，这样更容易进味。我家里没有，所以只能用蒜末了。效果没有蒜泥好。
千里飘香谷
