咸蛋肉丸冬瓜蓉是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,咸蛋的味道浓郁,绵绵沙沙的口感,冬瓜可以去水肿,对身体很有益处,再搭配几颗肉丸进去煮成汤,味道非常的鲜香美味,色泽也很诱人,让人食欲大增,适合冬天来上一碗,既美味,还能暖胃。
主料
咸蛋 :1个辅料
油 :适量具体步骤
1.冬瓜去皮,洗净
2.冬瓜切粒
3.准备牛肉丸和鱼皮角
4.大火把水烧开,放入虾皮,牛肉丸以及鱼皮角
5.水重新烧开后,放入冬瓜蓉
6.盖上盖子,中火8分钟
7.准备一只咸蛋
8.放入咸蛋,水重新烧开即可
此菜制作简便,美味又营养