准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
普通
面粉 :
400 牛奶 :
80 花生油 :
60 鸡蛋 :
2个干酵母 :
4 辅料
花生米 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.准备好所有食材后开始发面,除花生米外都搅拌均匀在一起揉成光滑面团后,发酵至2倍大。
2.把花生米用烤箱烤熟即可,温度时间可根据自家烤箱情况掌握。
3.把炒熟的花生米用擀面杖套保鲜膜擀碎。
4.发好的面团在案板上分成一些小块。
5.把小块面团揉圆后松弛几分钟。
6.擀面皮成圆后,加入适量花生米,收口成包子形状。
7.再将包子扎口的面朝下用擀面杖擀成圆饼。擀饼后放入烤盘里。
8.开始低温发酵15至20分钟,190度15分钟即可出炉。
烹饪技巧
无