营养丰富的豆浆炖鱼段如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆浆炖鱼段这道浓汤做法新颖，用豆浆作为汤底，加入鲜鱼，让炖后的汤更加的呈奶白色，更加的浓醇，当然通过一段时间的炖后让鱼的香味更加的浓，还带着豆浆的香，所以说这道豆浆炖鱼段是一道既创意又受大众欢迎的美食啊，那么你会喜欢吗？

主料

豆浆 ：200
香菇 ：100
鱼中段 ：250

辅料

酱油 ：15ml
胡萝卜 ：15
姜 ：5
花生油 ：20ml
盐 ：少量
料酒 ：5ml
青椒 ：15
豆皮 ：30
大蒜 ：10

具体步骤

1.香菇切片

2.用水焯一下

3.准备好其它食材

4.热锅放油，放入鱼的中段部分煎一会

5.放入料酒和酱油

6.放入大蒜和姜

7.放入香菇

8.放入豆浆

9.炖一会

10.放入豆皮，汤汁浓一些时放入盐即可

11.装入盘中，放入青椒和胡萝卜即可

烹饪技巧

豆浆自己榨的要过滤一下，不要有豆渣