准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
半根 藕 :
半根 洋葱 :
半个 腊肠 :
1根 辅料
香醋 :
适量油 :
适量蚝油 :
适量剁椒 :
适量 荷兰豆 :
适量 木耳 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.将蔬菜切片。
2.木耳泡开撕碎。
3.腊肠切片。
4.锅里下少量底油,放入剁椒煸炒。
5.加入腊肠,炒出里面的油脂。
6.加入蔬菜。
7.放入一勺蚝油和适量的盐,翻炒均匀。
8.出锅前淋上几滴醋。
9.翻炒均匀即可装盘。
烹饪技巧
这个菜适合热锅爆炒,因为食材都比较易熟,几下就可以了。