蒜香蒜泥秋葵是一道色香味俱全的菜品,光看一眼成品都感觉直冒口水,感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰,而且作为一道素食,没有过多的脂肪,就不会有油腻的感觉,不管是爱美的女性,还是减肥的人士,这道美食都是你们的不二选择哦,一般人也都可以食用呢。
主料
秋葵 :15个辅料
盐 :适量具体步骤
1.秋葵,红辣椒,蒜瓣
2.秋葵去蒂,一切两半
3.水里放少许盐和油煮开。
4.焯水1分钟,捞出冲凉水。
5.蒜和辣椒切碎
6.热油到冒小泡
7.秋葵加盐和鸡精拌好,放入蒜和红辣椒,泼上热油,会听到呲呲作响,放置片刻再吃会更入味。
如何挑选秋葵形状饱满、直挺的,才是生长优良、品质较佳的秋葵