对于番茄呢,本人是非常钟爱的,而且番茄的吃法有很多种,比如:番茄炒蛋呀、番茄排骨汤呀、凉拌番茄呀等等之类的,都很爱吃。当然还有一道非常好吃的番茄蛋黄饼,这道菜呢,做法又非常的简单,食材又不复杂,做起来又非常容易的上手,也适合当做早餐吃。
主料
鸡蛋黄 :1个辅料
油 :少许具体步骤
1.西红柿洗净,切成块。
2.用料理机打成泥
3.鸡蛋分离出蛋黄。打散。
4.将打好的蛋黄与西红柿泥混合,并加入面粉,打成顺滑的面粉糊。面粉不要太多,保证饼的柔软度。
5.平底锅洗净,擦净水分。大火烧热锅后,转小火。放少许油,抹匀。也可以不放油
6.有勺子舀一勺面糊放入平底锅,尽量将形状弄圆一点。
7.待下面熟了不粘锅了后翻面。另一面也熟后铲起放入盘中,继续做下一个。直至所有面糊用完
8.给宝宝吃的时候可用料理剪剪成小粒粒。
1、十个月的宝宝,还不应该添加蛋清,所以只用了蛋黄。面糊不要太稠。以保证饼的松软。