主料
辅料
具体步骤
1.回锅肉从冰箱中取出,切片待用。蒜苔洗净切段备用。
2.锅内放入油,待油热放入回锅肉,煸炒两分钟,倒入酱油调色。
3.放入蒜苔,加入适量精盐,待蒜苔炒熟即可出锅装盘。
烹饪技巧
炒蒜苔的火候要掌握好,不能炒老了。