主料
辅料
具体步骤
1.用料:鸡蛋1个,土司2片,油适量
2.将土司沿对角线切成四个三角形,
3.鸡蛋磕入碗中,
4.打散。
5.锅烧热,刷少许油。
6.将土司片放入蛋液中,裹上一层蛋液,
7.放入锅中,煎数秒,
8.底面金黄,翻面,煎另一面。
9.再将侧面煎一煎。
10.遍体金黄,出锅。
烹饪技巧
土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。煎烙时需用小火,以免煎糊。用油量及成色可根据自己喜好调整。