主料
面粉 :300辅料
葡萄干 :适量具体步骤
1. 酵母用35℃左右温水融开,和面。然后放到暖和地方醒发,2个小时左右
2. 将一小块巧克力用热水融开,备用(我用的是小块德芙黑巧)
3. 面醒发至1.5-2倍大的时候拿出,揉出气泡
4. 把面团分成大小均匀的小块,擀平。包裹上一个元宵后揉圆
5. 用巧克力酱与少许年团揉匀后做小猪的鼻子和耳朵,用筷子扎鼻孔,葡萄干当眼睛(鼻子眼睛粘些清水,更容易粘在一起)
6. 小猪做好后上锅,在锅里醒20分钟后,开火,水开后15分钟即熟。这里小编也做了玫瑰花,豆果美食里有详细的做法,我也是参考
7. ok,上桌
根据自己喜好自由发挥,有乐趣就好