主料
辅料
具体步骤
香干、胡萝卜、香菇切成丁
锅中水烧开后焯熟捞出,沥干水分,放在碗里备用
马兰头摘去老根,洗净
锅中烧开水,放入洗净的马兰头,焯水后捞出
挤干水分后剁碎,放入之前香干的碗里
依个人口味加入适量盐、糖和麻油,拌匀后即可食用
烹饪技巧