红烧肉(家庭版)如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
500 辅料
盐 :
适量老抽 :
适量五香粉 :
适量味精 :
适量油 :
适量 冰糖 :
适量 八角 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.不花肉洗净切好。
2.热锅上油。
3.放入五花肉煸炒。
4.出油后放入冰糖和大料。
5.继续翻炒。
6.5分钟后烹入料酒。
7.放入适量老抽。
8.倒入热水,大火炖。
9.大约半小时左右,汤汁浓稠后,放入五香粉。
10.放入盐。
11.放入味精。
12.待汤汁收干即可出锅。
烹饪技巧
中途要不停翻炒,以免糊锅。