主料
辅料
具体步骤
1.把蛋白和蛋黄分开装
2.蛋黄打散加适量的白糖打均匀
3.筛入面粉
4.搅拌成糊
5.蛋白打发,分开3次加入白糖
6.把打好的蛋白再分开3次往面糊里面加,上下搅拌
7.装入纸杯里面,7分满,烤箱先预热180度,烤15分钟
烹饪技巧
烤箱要先预热,将蛋液倒入模具中要稍微放平轻震出蛋液中的气泡,然后进行烘烤。