可口的家常炖菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1、排骨切小块后入水中泡制片刻后洗净

2、锅内烧水，水开后放入排骨与料酒，烫制

3、分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫

4、锅内放水，加入姜片，花椒与排骨，大火烧开后改中火炖制排骨烂熟

5、待排骨烂熟后放入切小块的番茄，按个人口味炖制番茄软烂即可。喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱。起锅时加盐